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寧波中膳食品科技(ji)有(you)限公司已(yi)通(tong)過ISO9001、HACCP認證（公司網(wang)站(zhan)//bizncn.com，免費電話：40088-67077）是一家(jia)專業(ye)食堂(tang)承包，承包食堂(tang)（工(gong)(gong)廠企業(ye)食堂(tang)、大(da)廈食堂(tang)、工(gong)(gong)業(ye)園區食堂(tang)、醫院(yuan)食堂(tang)、學校食堂(tang) 、酒店食堂(tang)等），團(tuan)膳(shan)服(fu)務(wu)，營養配(pei)餐，蔬(shu)菜(cai)糧油配(pei)送(song)，廚(chu)房設計，食堂(tang)保潔(jie)，餐飲服(fu)務(wu)等食堂(tang)管理一體(ti)化的后勤(qin)服(fu)務(wu)公(gong)司(si)，目前(qian)在(zai)長三角地區已為50多家企(qi)業(ye)提供專業(ye)的食(shi)堂管理服務。
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眾所周知，一(yi)個企(qi)業(ye)膳食(shi)的好(hao)壞，直接影(ying)響到員工(gong)工(gong)作的積極性及企(qi)業(ye)的生產效益。如果要(yao)(yao)讓全(quan)體(ti)員工(gong)全(quan)身心地投入到生產經營(ying)(ying)(ying)工(gong)作中，就要(yao)(yao)為(wei)他(ta)們(men)(men)營(ying)(ying)(ying)造一(yi)個如家的感受和企(qi)業(ye)的溫暖，為(wei)他(ta)們(men)(men)提供(gong)一(yi)個科學的膳食(shi)計劃(hua)。專(zhuan)業(ye)事情(qing)專(zhuan)業(ye)人士做，為(wei)滿足(zu)這(zhe)種需要(yao)(yao)，我(wo)們(men)(men)連鎖經營(ying)(ying)(ying)，貨源團(tuan)購(gou)，價廉物美(mei)，能長(chang)期保證優惠(hui)的價格(ge)，高質量的伙(huo)食(shi)穩定供(gong)應。實現客(ke)戶期望，奉(feng)獻(xian)滿意(yi)工(gong)程，竭誠希望各貴公(gong)司來電來人參觀洽(qia)談(tan)。
一(yi)、食堂承包方(fang)式(shi)
由我方委派專業(ye)廚(chu)房(fang)工(gong)作人員(yuan)及管理人員(yuan)到貴公司進(jin)行專業(ye)廚(chu)房(fang)管理、經(jing)營，為貴公司員(yuan)工(gong)提供(gong)膳食服務。員(yuan)工(gong)一天三餐(can)，中、晚各有三、四、五菜(cai)一湯……，餐費為 8-20 元(yuan)，管理人員(yuan)另議，豐儉由(you)己。貴(gui)公司只需為我們提供廚房現(xian)有廚具、水電、燃(ran)料、住宿即可，其他費用由(you)我公司負責(ze)承包，規(gui)范經(jing)營。
二、食堂管理方(fang)案
1 、做好廚房衛(wei)生(sheng)工作(zuo)，餐具每(mei)天(tian)、每(mei)頓全面消毒，廚房工作(zuo)人員(yuan)均持健康(kang)證上崗，并(bing)遵(zun)守貴公司(si)一切廠規。
2 、有(you)關貴(gui)公(gong)司管理人員可進行對廚房次日采購的(de)物品(pin)數量(liang)、質(zhi)量(liang)、衛生監督，以保促進工(gong)作。
3 、設有專人(ren)代表與貴(gui)公司(si)協調生(sheng)活改善事宜(yi)，并不(bu)斷(duan)聽取多數員工(gong)意見進(jin)行(xing)改進(jin)。
4 、蔬菜、肉(rou)類、油類，經肉(rou)聯廠及衛生(sheng)部門監(jian)認(ren)。
三(san)、食堂(tang)承包優勢
1 、每周五向(xiang)貴公司員(yuan)工提供公布下周菜(cai)譜，并按(an)貴公司規(gui)定(ding)的膳食費用(yong)、每周菜(cai)譜及(ji)份量進行操作，講究飯菜(cai)質量，做到衛生、味美菜(cai)品多樣化。
2 、可(ke)實施預(yu)付膳食費用(yong)，或(huo)先吃后(hou)付等靈活承包方式，結賬方式可(ke)面議。
3 、遇有節(jie)假日，可負(fu)責(ze)為(wei)貴公司員工加(jia)餐，熱天可免(mian)費(fei)提供(gong)涼茶。
4 、配(pei)備各地廚師(shi)，能(neng)掌握(wo)各季節菜(cai)色調味支配(pei)，各款菜(cai)肴一應俱全(quan)，飽受員工歡(huan)迎。
四、承包獲利方(fang)式
1 、為(wei)適應社會發展和(he)市(shi)場競爭，我們不斷擴大市(shi)場網絡信息，物品原(yuan)料(liao)團體采購，直接采購于(yu)主要產區，及批發基地，以購多價廉從其差(cha)價獲取利潤。
2 、廚房工(gong)作人員(yuan)和(he)管理(li)人員(yuan)經專業培(pei)訓(xun)，避(bi)免不(bu)必要浪(lang)費，降低成本，并提(ti)高效益。
3 、控(kong)(kong)制(zhi)加(jia)工成(cheng)本。每月進行菜單(dan)分析，在客戶(hu)滿(man)意的情(qing)況下，在原(yuan)(yuan)材(cai)料挑選上進行價格(ge)的搭(da)配以達(da)到(dao)成(cheng)本的控(kong)(kong)制(zhi)；另一方面(mian)，廚師(shi)長在制(zhi)定菜單(dan)上充分考慮原(yuan)(yuan)材(cai)料，盡(jin)量(liang)用完原(yuan)(yuan)材(cai)料的全部(bu)并全面(mian)搭(da)配。
