為進一步規范本市(shi)食(shi)品攤販(fan)經營行為，保(bao)證(zheng)食(shi)品安全(quan)，保(bao)障公眾身(shen)體(ti)健康和生(sheng)命(ming)安全(quan)，市(shi)食(shi)安辦(ban)修訂起草了《上(shang)海市(shi)食(shi)品攤販(fan)經營管理(li)辦(ban)法（修訂征求意見稿）》，于昨日上(shang)網(wang)公開征求意見。
《辦法》明(ming)確，食品(pin)攤販在從(cong)事食品(pin)經(jing)營(ying)活動(dong)前(qian)，應當(dang)向(xiang)有關部(bu)門提交(jiao)經(jing)營(ying)信息登記(ji)表，戶籍或(huo)本市(shi)居住證(zheng)明(ming)、攤主身份證(zheng)件以及(ji)食品(pin)從(cong)業人員健康證(zheng)明(ming)，以及(ji)在劃定的(de)臨時(shi)區域（點）、規(gui)定的(de)時(shi)段(duan)，從(cong)事經(jing)登記(ji)的(de)食品(pin)經(jing)營(ying)活動(dong)的(de)書面承諾，以取得(de)《食品(pin)攤販臨時(shi)經(jing)營(ying)公(gong)示卡(ka)》。
在《辦法》第十(shi)二條(tiao)禁止性規(gui)定(ding)中明確，食(shi)品攤販不得經營涼拌菜、色拉等生食(shi)類食(shi)品，和不經加熱處理的改刀熟食(shi)、現(xian)榨(zha)飲(yin)料、現(xian)制乳制品和裱花蛋糕。
在(zai)對食(shi)品(pin)攤販違(wei)法(fa)行(xing)為的(de)(de)查(cha)處條(tiao)款中(zhong)規定，鄉、鎮人民政府和街(jie)道辦(ban)事處協調轄區(qu)內相(xiang)關部門(men)發現轄區(qu)內的(de)(de)食(shi)品(pin)攤販存(cun)在(zai)違(wei)法(fa)行(xing)為的(de)(de)，應及時制止，并通報相(xiang)關行(xing)政部門(men)依法(fa)進(jin)行(xing)查(cha)處。
對于食(shi)品(pin)(pin)攤(tan)(tan)販(fan)存在以欺(qi)騙(pian)、賄賂等不正當手段取得 《食(shi)品(pin)(pin)攤(tan)(tan)販(fan)臨時經營公(gong)示(shi)卡》，轉讓(rang)、涂改、出(chu)借、出(chu)租《食(shi)品(pin)(pin)攤(tan)(tan)販(fan)臨時經營公(gong)示(shi)卡》，3個月內(nei)受到兩次以上行政處(chu)罰，或者造成食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)事(shi)故或重大社會(hui)影(ying)響(xiang)等情形的，相關部門應當依法予以查處(chu)，并收(shou)回《食(shi)品(pin)(pin)攤(tan)(tan)販(fan)臨時經營公(gong)示(shi)卡》。
