中(zhong)新(xin)網北京10月20日(ri)電(dian)(呂(lv)春榮) 近日(ri)，網絡熱詞“藍瘦(shou)香菇”讓眾網友腦(nao)洞大開，日(ri)前，有食堂(tang)更將“藍瘦(shou)香菇”搬上(shang)餐桌。19日(ri)，湖南大學第(di)二食堂(tang)正式(shi)推出創意(yi)料理“藍瘦(shou)香菇”，這也引來許多學生前來嘗鮮。
那么(me)，為何推出“藍瘦香(xiang)菇”這道菜(cai)(cai)？據湖南大學(xue)第二食堂管(guan)理主(zhu)(zhu)任李建紅介紹，它是(shi)一(yi)道不錯的素菜(cai)(cai)，主(zhu)(zhu)要食材(cai)(cai)包括西蘭花和(he)香(xiang)菇。之所以要推出這道菜(cai)(cai)，一(yi)方面(mian)是(shi)想借用網絡語言，做(zuo)出一(yi)道較潮的菜(cai)(cai)，看(kan)是(shi)否符合學(xue)生需求；另一(yi)方面(mian)，也是(shi)出于營養(yang)價(jia)值(zhi)考慮，這兩樣食材(cai)(cai)營養(yang)價(jia)值(zhi)都不錯。
中新(xin)網(wang)記者(zhe)注(zhu)意到，“藍(lan)(lan)(lan)瘦(shou)(shou)香菇(gu)(gu)(gu)”是(shi)新(xin)近(jin)出(chu)現的(de)網(wang)絡(luo)熱(re)詞，因南寧一(yi)(yi)(yi)小伙發布了一(yi)(yi)(yi)段關(guan)于(yu)失(shi)戀(lian)的(de)視頻而爆紅網(wang)絡(luo)。由(you)于(yu)口(kou)音(yin)關(guan)系，“難受想哭”被小伙說(shuo)成了“藍(lan)(lan)(lan)瘦(shou)(shou)香菇(gu)(gu)(gu)”，而“藍(lan)(lan)(lan)瘦(shou)(shou)香菇(gu)(gu)(gu)”也(ye)因此(ci)成了網(wang)絡(luo)熱(re)詞。此(ci)后(hou)，因太火，據(ju)媒體報道，“藍(lan)(lan)(lan)瘦(shou)(shou)香菇(gu)(gu)(gu)”更被深圳一(yi)(yi)(yi)家公司搶(qiang)注(zhu)，注(zhu)冊資本為50萬元。
對于(yu)食堂“蹭”熱點(dian)推出該新菜式，湖南大學(xue)的學(xue)生(sheng)態度不(bu)一。有(you)支(zhi)持(chi)者認為，食堂此舉還是挺有(you)創新精神的，值得(de)點(dian)贊。但也有(you)反對者認為，這(zhe)道(dao)菜太素，不(bu)想吃。也有(you)學(xue)生(sheng)打趣道(dao)，“除了西蘭花和香菇外，要是再有(you)瘦肉就更(geng)加不(bu)錯了。”
“顯(xian)然，傳(chuan)統菜式已不(bu)能滿(man)足當前學生的需求，因(yin)此，食堂才(cai)會(hui)考(kao)慮求新求變(bian)。”李建紅也表示，剛推(tui)出的“藍瘦(shou)香菇(gu)”這(zhe)道菜銷量還是不(bu)錯的，昨日(ri)做了(le)大(da)概(gai)四(si)五十人份的菜，不(bu)到半個(ge)小時就賣光了(le)。
除(chu)了(le)“藍瘦香菇(gu)”，中新網(wang)記者(zhe)注意到(dao)，其實該校第(di)二(er)食(shi)堂推出的創(chuang)意料理并不(bu)少，近年(nian)來，還推出了(le)包括(kuo)“菠蘿燒排骨(gu)”、“橘子燒排骨(gu)”等創(chuang)意料理，受到(dao)了(le)學(xue)生(sheng)們的好評(ping)，也頻頻見(jian)諸當(dang)地媒體。
值(zhi)得注意(yi)(yi)的(de)是，此類創意(yi)(yi)料(liao)理不只出(chu)現(xian)在湖南(nan)大學(xue)，同樣也現(xian)身國內許多(duo)高校食堂。其中，福建師范大學(xue)的(de)月餅(bing)炒辣(la)椒、北京(jing)體育大學(xue)的(de)西瓜炒香蕉、復旦大學(xue)的(de)油炸芒(mang)果等料(liao)理也頻(pin)頻(pin)見諸媒體，吸(xi)引眾多(duo)食客(ke)慕名前(qian)往。
近日，網絡熱詞“藍瘦香(xiang)菇(gu)(gu)”讓眾(zhong)網友腦(nao)洞大(da)(da)開，日前(qian)(qian)，有食堂(tang)(tang)(tang)更將“藍瘦香(xiang)菇(gu)(gu)”搬上餐(can)桌。19日，湖南(nan)大(da)(da)學(xue)第(di)二食堂(tang)(tang)(tang)正式推(tui)出創意料理“藍瘦香(xiang)菇(gu)(gu)”，這(zhe)(zhe)也引(yin)來(lai)(lai)許(xu)多學(xue)生前(qian)(qian)來(lai)(lai)嘗鮮(xian)。圖為(wei)湖南(nan)大(da)(da)學(xue)第(di)二食堂(tang)(tang)(tang)10月(yue)20日推(tui)出的新(xin)版“藍瘦香(xiang)菇(gu)(gu)”，食材除了西蘭花(hua)和(he)香(xiang)菇(gu)(gu)外，還增加(jia)了紫(zi)甘藍，這(zhe)(zhe)道(dao)菜仍(reng)引(yin)來(lai)(lai)許(xu)多學(xue)生前(qian)(qian)來(lai)(lai)嘗鮮(xian)。據了解(jie)，當前(qian)(qian)的單價仍(reng)為(wei)3.5元。（湖南(nan)大(da)(da)學(xue)第(di)二食堂(tang)(tang)(tang)相(xiang)關負責人李建紅供圖）
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