
食堂承包(bao)方(fang)案、食堂管理方(fang)案
服務區域(上海(hai),江蘇,浙江,湖北,福(fu)建,廣東,安(an)徽等)
專業從(cong)事:食(shi)堂承(cheng)包(bao),飯堂(tang)承包,食堂托管,承(cheng)包(bao)食堂,團(tuan)膳服務,餐飲服務,食(shi)堂管理,團(tuan)膳
寧波中膳食品(pin)科技有限公司成立于(yu)2005年(nian),通(tong)過ISO9001、HACCP認證(公司網(wang)站//bizncn.com,免費電(dian)話:40088-67077)是(shi)一家專業食(shi)(shi)(shi)堂(tang)承包,承包食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(工(gong)廠企業食(shi)(shi)(shi)堂(tang)、機關食(shi)(shi)(shi)堂(tang)、大廈食(shi)(shi)(shi)堂(tang)、工(gong)業園區(qu)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)、醫院食(shi)(shi)(shi)堂(tang)、學校食(shi)(shi)(shi)堂(tang) 、酒(jiu)店食(shi)堂(tang)等(deng)),團膳服(fu)(fu)務(wu),營養配餐,蔬菜糧油配送,廚(chu)房設計,食(shi)堂(tang)保(bao)潔(jie),餐飲服(fu)(fu)務(wu)等(deng)食(shi)堂(tang)管理(li)一(yi)體(ti)化的大型后(hou)勤服(fu)(fu)務(wu)公司,目前(qian)在長三角地區已(yi)為60多家企(qi)業提供專(zhuan)業的食堂管理服務。
食堂承(cheng)包,飯堂承包,承包食堂,食堂(tang)托管,食堂管理,蔬(shu)菜配送,團膳服務,食堂(tang)外包,餐(can)飲(yin)服務
眾所周知,一(yi)個企業膳(shan)食的(de)(de)(de)好(hao)壞(huai),直接影響到員工(gong)工(gong)作(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)積極(ji)性(xing)及企業的(de)(de)(de)生產效益。如果要(yao)讓全體員工(gong)全身(shen)心(xin)地投入到生產經營(ying)工(gong)作(zuo)(zuo)中,就(jiu)要(yao)為(wei)他們營(ying)造(zao)一(yi)個如家的(de)(de)(de)感受和企業的(de)(de)(de)溫(wen)暖,為(wei)他們提供一(yi)個科學的(de)(de)(de)膳(shan)食計(ji)劃。專業事(shi)情專業人士做,為(wei)滿足這種(zhong)需要(yao),我們連鎖經營(ying),貨源團(tuan)購,價廉物美,能長(chang)期保證優惠的(de)(de)(de)價格(ge),高(gao)質量的(de)(de)(de)伙食穩(wen)定供應。實現客(ke)戶期望(wang),奉獻滿意(yi)工(gong)程,竭誠(cheng)希望(wang)各貴公司來電來人參觀(guan)洽談。
一、食堂承(cheng)包方式(shi)
由我方委派專(zhuan)(zhuan)業廚房工作人員(yuan)及管理人員(yuan)到貴公司進(jin)行專(zhuan)(zhuan)業廚房管理、經營(ying),為貴公司員(yuan)工提供膳食服務。員(yuan)工一天三(san)餐,中(zhong)、晚各有三(san)、四(si)、五菜一湯……,餐費為 10-30 元,管理人員另議,豐儉由(you)己。貴公司只需為(wei)我們提供廚房(fang)現有(you)廚房(fang)設(she)備、餐廳、餐具、水電、燃料、住(zhu)宿即可(ke),其他費用由(you)我公司負責承包,規范經營。
1 、每周(zhou)五向貴(gui)公(gong)(gong)司員工(gong)提供公(gong)(gong)布(bu)下周(zhou)菜譜,并按貴(gui)公(gong)(gong)司規定(ding)的(de)膳食(shi)費(fei)用、每周(zhou)菜譜及份(fen)量進行工(gong)作,講究飯菜質量,做到(dao)衛(wei)生、味(wei)美菜品多樣(yang)化。
2 、可(ke)實(shi)施預付膳食費用,或先吃(chi)后付等靈活承包方(fang)式(shi),結賬方(fang)式(shi)可(ke)面議(yi)。
3 、遇(yu)有節假日,可負(fu)責為(wei)貴(gui)公司員工加餐,熱天(tian)可免費提供(gong)涼茶。
二、食堂管理方案
1 、做好廚(chu)房衛生工作,餐具每天、每頓全(quan)面消(xiao)毒,廚(chu)房工作人員均持健康證上崗(gang),并遵(zun)守貴(gui)公司(si)一切廠(chang)規。
2 、有關貴公司(si)管理人員(yuan)可進(jin)行對廚房次日采購的物(wu)品數量(liang)、質量(liang)、衛(wei)生監督,以保促進(jin)工作(zuo)。
3 、設有專人(ren)代表與貴(gui)公司協調生活(huo)改善(shan)事宜,并(bing)不斷(duan)聽取(qu)多數員工意見進(jin)行改進(jin)。
4 、蔬菜、肉(rou)(rou)類、油類,經肉(rou)(rou)聯廠(chang)及衛生部門監認。
三(san)、食堂承包優勢
1、統(tong)一定(ding)點(dian)配送(song):具有完善的物流配送(song)網(wang)絡,配有蔬菜、調(diao)料、糧油等廚房用品的銷售(shou)網(wang)點(dian);派(pai)專(zhuan)人專(zhuan)車從事配送(song),能(neng)快速準(zhun)確(que)準(zhun)時地運送(song)到(dao)貴公司所指定(ding)的地方,確(que)保新鮮、衛生(sheng)及物美價廉。
2、食品安全保(bao)障: 提供肉制品檢(jian)疫(yi)合(he)格證(zheng),蔬(shu)菜、豆制品的合(he)格檢(jian)測報告,所(suo)有供應商的經營許可證(zheng),從第一環節杜絕食(shi)物中(zhong)毒現(xian)象的發生。
3、專業管理人員:精(jing)湛的技術,有湘、川、粵、閩(min)、豫、本幫菜等南北風味的中高級廚師,可適合(he)貴公司(si)員工的各種口(kou)味。
4、定期專(zhuan)業(ye)培訓:聘請專(zhuan)家、教(jiao)授對在職(zhi)員(yuan)工和新入(ru)員(yuan)工進行(xing)培訓教(jiao)育,提(ti)高員(yuan)工的整體(ti)素質、崗位知(zhi)識以及專(zhuan)業(ye)的管理知(zhi)識,讓您的員(yuan)工在伙食生(sheng)活方面得(de)到專(zhuan)業(ye)的、全方位的服(fu)務。
5、健康營(ying)養食(shi)譜(pu):得以(yi)確保食(shi)物的(de)色、香、味以(yi)及成(cheng)(cheng)分,避(bi)免員(yuan)工因厭食(shi)、偏食(shi)而造成(cheng)(cheng)對身體的(de)傷害,四季變(bian)化(hua)的(de)菜色讓您的(de)員(yuan)工吃得更稱心如意。
6、服務365天:我(wo)公(gong)(gong)司(si)員工能(neng)積(ji)極配合貴公(gong)(gong)司(si),竭力為貴公(gong)(gong)司(si)減少浪(lang)費,365天專業化的熱(re)誠服務,讓您天天放心(xin)、省心(xin)。
四、承包獲(huo)利方式
1 、為適應社會發(fa)展(zhan)和市場競爭,我們不斷擴大市場網絡信息,物品原料團(tuan)體采(cai)購(gou),直(zhi)接采(cai)購(gou)于主要產(chan)區,及批發(fa)基地,以(yi)購(gou)多價廉從其差價獲取利潤。
2 、廚房工作人員(yuan)和管理(li)人員(yuan)經專業培(pei)訓(xun),避(bi)免不(bu)必要浪費,降低成本,并提高(gao)效(xiao)益。
3 、控制加工(gong)成(cheng)本。每月進行菜單分(fen)析(xi),在客戶滿意(yi)的(de)情況下(xia),在原材(cai)料(liao)挑選(xuan)上(shang)(shang)進行價(jia)格(ge)的(de)搭配以達到成(cheng)本的(de)控制;另一方面,廚師長在制定菜單上(shang)(shang)充分(fen)考慮原材(cai)料(liao),盡(jin)量用完原材(cai)料(liao)的(de)全(quan)部(bu)并全(quan)面搭配。
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